ĐẶC SẢN RƯỢU HỒNG TƯƠI ĐÀ LẠT 45 – 50 ĐỘ (RƯỢU MẠNH)

RƯỢU HỒNG TƯƠI ĐÀ LẠT 45 – 50 ĐỘ (RƯỢU MẠNH) – ORGANIC FOOD DALAT PERSIMMON WINE

➤ Hình ảnh thực tế bình rượu hồng tươi cao cấp tại Nguồn Thực Phẩm Sỉ

Ở Hàn Quốc nổi tiếng với rượu Bokbunjajoo 14% – 16% – Rượu Phúc bồn tử (Trái mâm xôi). Loại rượu này được tạo ra từ lên men quả mâm xôi, được xếp vào hàng “siêu thực phẩm” thời hiện đại.

Các quốc gia Chile, Pháp, Ý… họ nổi tiếng với các loại rượu vang được lên men từ nước nho hoặc quả nho tươi.

➤ Tuyển chọn những quả hồng tươi ngon chất lượng nhất

Quy trình sản xuất rượu hồng tươi Đà Lạt

Rượu hồng tươi cũng được tạo ra từ những quả hồng tươi chín mọng và ngọt lịm được lên men tự nhiên trong thời gian 6 tháng. Thời gian này nồng độ rượu hồng đạt 10% – 14%. Sau đó, mang hỗn hợp xay nhuyễn và đóng vào bồn kín để tiếp tục lên men trong vòng 12 tháng.

Sau 12 tháng lên men, rượu hồng tươi lúc này đã chính thức hình thành với nồng độ 45%, tuy nhiên chưa sử dụng được vì rất nồng và gắt.

Tiếp theo, rượu hồng tươi được đưa vào dây chuyền lọc loại bỏ bã hồng và xử lý vô trùng.

➤ Quá trình lên men và ủ rượu hồng trong bồn chuyên dụng

Giai đoạn cuối cùng, rượu hồng tươi được chiết vào thùng gỗ 200 lít và ủ trong thời gian từ 3 năm đến vô hạn, càng lâu màu của rượu hồng sẽ càng tối lại và sáng lấp lánh, mùi vị rượu hồng tươi cũng thơm hơn, ngọt dịu, nhưng nồng độ vẫn rất cao từ 45% – 50%. Bạn có thể cảm nhận mùi thơm của rượu hồng tươi chỉ trong 1 giọt rượu.

Loại rượu hồng tươi chúng tôi cung cấp có thời gian ủ từ 7 – 8 năm, được sản xuất từ năm 2009 và đóng chai năm 2016. Đi kèm theo rượu hồng tươi là chai thủy tinh hình dáng cổ điển và sang trọng cùng hộp gỗ đẹp.

Hiện tại, rượu hồng tươi được xuất khẩu sang rất nhiều quốc gia như: Nhật Bản, Indonesia, Úc, Chile… Người Nhật họ ưa chuộng uống rượu hồng tươi và gọi là “Nồng độ cực mạnh trong hương vị Hồng tươi”.

➤ Hộp quà bằng gỗ sang trọng thích hợp làm quà biếu tặng

Rượu hồng tươi rất tốt cho sức khỏe của nam giới, đặc biệt là những người lao động trí óc nhiều, căng thẳng…

Tác dụng của rượu hồng tươi đối với sức khỏe

• ✅ Tăng cường hệ miễn dịch:
  Nhờ đặc tính của chất chống oxy hóa và phòng chống ung thư, quả hồng cũng hữu ích trong việc tăng cường hệ miễn dịch. Quả hồng có chứa hàm lượng cao nhất các axit ascorbic (vitamin C) và có thể đáp ứng được khoảng 80% nhu cầu hàng ngày của chất dinh dưỡng này đối với cơ thể. Vitamin C rất có lợi để kích thích hệ thống miễn dịch và làm tăng việc sản xuất các tế bào bạch cầu giúp cơ thể chống lại vi khuẩn, vi rút và nhiễm nấm, cũng như các tác nhân gây bệnh từ bên ngoài hoặc các chất độc hại.
• ✅ Giúp cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh:
  Giống như hầu hết các loại trái cây, quả hồng cũng là một nguồn tốt cung cấp chất xơ, đáp ứng gần 20% nhu cầu hàng ngày. Chất xơ giúp các thực phẩm hiệu quả hơn trong quá trình tiêu hóa, bằng cách kích thích nhu động ruột để di chuyển thức ăn qua đường tiêu hóa, làm tăng tiết dịch dạ dày trong tiêu hóa thức ăn, làm giảm các triệu chứng của táo bón và tiêu chảy.
• ✅ Chống khối u:
  Cùng với tính chất chống oxy hóa có thể làm giảm nguy cơ bị ung thư và nguy cơ phát triển khối u. Quả hồng giòn chứa Betulinic acid, được chứng minh là một hợp chất chống ung thư. Nếu bạn đã có một khối u, ăn hồng giòn có thể làm giảm kích thước và ngăn chặn sự tiến triển thành ung thư. Ngoài ra, quả hồng giòn có chứa hàm lượng cao vitamin C và vitamin A, cũng như các hợp chất phenolic như catechin và gallocatechins – là những chất liên quan trực tiếp đến công tác phòng chống các loại ung thư khác nhau.
• ✅ Chống lão hóa:
  Quả hồng rất giàu một số vitamin, đặc biệt là vitamin A, beta-carotene, lutein, lycopene và cryptoxanthins. Tất cả các chất này cũng có chức năng như chất chống oxy hóa và ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa sớm của da như nếp nhăn, đốm đen do tuổi tác cũng như bệnh Alzheimer (mất trí nhớ), mệt mỏi, thị lực, suy nhược cơ bắp và các biểu hiện sức khỏe khác.
• ✅ Sức khỏe thị giác:
  Một số hợp chất trong quả hồng giòn cũng tỏ ra có lợi cho sức khoẻ của mắt. Zeaxanthin, mà là một thành phần của các vitamin B phức, liên quan trực tiếp đến sự gia tăng sức khỏe mắt vì bản chất của nó cũng là chất chống oxy hóa. Nghiên cứu cho thấy rằng Zeaxanthin có thể làm giảm sự thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể và bệnh quáng gà.
• ✅ Giảm huyết áp cao:
  Kali là một khoáng chất được tìm thấy có một lượng đáng kể trong quả hồng. Kali có thể hoạt động như một thuốc giãn mạch và làm giảm huyết áp, do đó làm tăng lưu lượng máu đi khắp cơ thể. Điều này sẽ làm giảm sự căng thẳng trên hệ thống tim mạch và ngăn ngừa các loại bệnh tim.
• ✅ Cải thiện máu lưu thông:
  Cùng với huyết áp, hồng cũng cung cấp đồng, một yếu tố cần thiết cho sự hình thành của các tế bào hồng cầu. Nếu không có đồng, cơ thể không thể hấp thụ các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự hình thành của hemoglobin bổ sung. Tăng lưu thông của các tế bào hồng cầu khỏe mạnh để cải thiện chức năng nhận thức, sự trao đổi chất trong cơ, tăng cường năng lượng, làm lành vết thương và tăng trưởng tế bào.
• ✅ Tăng chuyển hóa:
  Hồng có chứa một số thành phần của vitamin B phức, chẳng hạn như piridoksamin, axit folic (vitamin B9) và thiamin – một phần quan trọng của một loạt các quá trình enzym và các chức năng trao đổi chất của toàn bộ cơ thể. Do đó hệ thống cơ quan trong cơ thể sẽ giữ cho quá trình trao đổi chất hoạt động có hiệu quả.