Cách làm món mì xào bò cho buổi sáng đầy dinh dưỡng

CÁCH LÀM MÌ XÀO BÒ ĐƠN GIẢN MÀ CỰC NGON

Món mỳ xào bò trở nên đầy hấp dẫn từ màu sắc tới hương vị, sợi mỳ tơi mà dai giòn ăn kèm với thịt bò đậm đà và rau củ ngọt mát thật đã miệng.

📚 Xem thêm các công thức món ngon từ thịt bò:

1. Nguyên liệu chuẩn bị

✔ 2 gói mỳ ăn liền
✔ 50g thịt bò
✔ 20g giá đỗ
✔ 10g gừng
✔ 2 tép tỏi
✔ 1 quả ớt đỏ
✔ ¼ củ hành tây
✔ ¼ củ cà rốt
✔ ½ muỗng canh xì dầu
✔ ½ muỗng cà phê xì dầu nhạt
✔ 1 muỗng cà phê dầu mè
✔ Vừng trắng
✔ Hành lá
✔ Gia vị ướp thịt bò: 1 muỗng canh nước, 1 muỗng canh rượu gạo, 1 muỗng cà phê xì dầu, 1 muỗng cà phê bột bắp, ít hạt tiêu.

2. Các bước thực hiện

Thịt bò thái mỏng, thêm các gia vị ướp gồm 1 muỗng canh nước, 1 muỗng canh rượu gạo; 1 muỗng cà phê xì dầu; 1 muỗng cà phê bột bắp; ít hạt tiêu vào trộn đều và ướp trong 15 phút.

➤ Thịt bò thái mỏng và ướp đều cùng gia vị đậm đà

Hành tây, cà rốt và ớt đỏ cắt sợi dài.

➤ Sơ chế các loại rau củ cắt sợi đẹp mắt

Gừng thái nhỏ. Tỏi thái lát mỏng.

➤ Gừng băm nhỏ và tỏi cắt lát mỏng phi thơm

Đun sôi một nồi nước, cho mỳ ăn liền vào trụng sơ rồi vớt ra bát nước mát. Sau đó mới vớt mỳ ra cho ráo.

➤ Trụng mì vừa chín tới và ngâm ngay qua nước mát để sợi mì dai giòn

Làm nóng chảo với một ít dầu trên lửa lớn. Thêm gừng, tỏi vào xào thơm rồi trút thịt bò vào đảo đều. Khi thịt bò bắt đầu chuyển màu và săn lại thì trút thịt ra đĩa để riêng.

➤ Xào nhanh thịt bò trên lửa lớn để giữ độ mềm ngọt

Làm nóng chảo trở lại, thêm một ít dầu, cho hành tây, cà rốt và giá đỗ vào xào mềm.

➤ Đảo chín các nguyên liệu rau củ thanh mát

Trút mỳ ăn liền, thịt bò vào đảo đều. Thêm xì dầu, tương nhạt vào trộn đều. Để mỳ xào tơi đều bạn nên dùng đũa đảo bằng cả hai tay.

➤ Trộn đều mì và thịt bò cùng gia vị nước tương

Rắc hành lá, ớt thái sợi và dầu vừng vào trộn đều.

➤ Cho hành lá, ớt sợi và dầu mè thơm nức mũi

Gắp mỳ ra đĩa, rắc vừng trắng lên trên.

➤ Thành phẩm đĩa mì xào bò hấp dẫn được rắc thêm mè rang thơm bùi

💡 Cảm nhận hương vị món ăn

Mỳ xào bằng mỳ ăn liền thường là món ăn đơn giản, chế biến nhanh lại không kém phần ngon miệng được nhiều người lựa chọn cho bữa sáng. Để thay đổi khẩu vị, món mỳ xào cũng được biến tấu với nhiều nguyên liệu phong phú khác nhau. Món mỳ xào bò trở nên đầy hấp dẫn từ màu sắc tới hương vị, sợi mỳ tơi mà dai giòn ăn kèm với thịt bò đậm đà và rau củ ngọt mát thật đã miệng. Điểm chút vừng rang chín khiến từng miếng mỳ lại đượm thêm chút bùi béo, thơm phức kích thích hơn.

➤ Món mì xào bò thơm ngon, trọn vị cho bữa ăn gia đình

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo: Daydaycook

Gợi ý thịt bò nhập khẩu chất lượng tại Nguồn Thực Phẩm Sỉ

➤ Hình ảnh thực tế thịt Nạc đùi gọ bò Úc tại kho Nguồn Thực Phẩm Sỉ

🌍 Úc – Australian Beef Knuckle Steak cut 2cm – Nạc đùi gọ cắt 2cm đóng gói chân không: 245.000đ/kg (Giao hàng miễn phí nội thành Hồ Chí Minh 24/7)

☎ GỌI NGAY: 0902 215 564 ĐỂ NHẬN BÁO GIÁ SỈ TỐT NHẤT