cách làm mì xào bò đơn giản mà cực ngon

CÁCH LÀM MÌ XÀO BÒ THƠM NGON, ĐẬM ĐÀ TẠI NHÀ

Món mì xào bò này với cách làm đơn giản mà lại mang đến cho bạn và gia đình một món ăn vô cùng ngon miệng và giàu dinh dưỡng.

Nguyên liệu chuẩn bị

🥚 Phần làm sợi mì tươi:

24 quả trứng cút
5g muối
500g bột mì

🥩 Phần thịt bò và rau củ:

200g thịt bò
2 cây rau bina (cải bó xôi)
¼ quả ớt chuông vàng
¼ quả ớt chuông đỏ
¼ củ hành tây

🍲 Phần gia vị:

2g gừng thái sợi
3g hạt tiêu
5ml nước tương
2ml xì dầu
Dầu ăn

Các bước thực hiện

Bước 1: Cho bột mì và muối vào thố trộn đều, đập trứng cút vào thố bột rồi trộn đều. Bạn nhào bột thành khối đồng nhất sau đó để bột nghỉ 30 phút.

➤ Trộn đều bột mì cùng trứng cút và nhào mịn thành khối

Bước 2: Dùng máy cán bột để cán bột thành tấm mỏng. (Nếu không có máy cán bạn có thể dùng thanh cán để cán mỏng bột).

➤ Cán bột thành từng dải mỏng đều nhau

Bước 3: Cắt tấm bột thành sợi mì, bạn nhớ rắc thêm chút bột khô vào để mì không bị dính nhé.

➤ Cắt bột thành sợi mì tươi và áo một lớp bột khô chống dính

Bước 4: Thịt bò thái lát mỏng, cho thịt vào bát rồi thêm nước tương, xì dầu, hạt tiêu, gừng vào trộn đều.

➤ Thái mỏng thịt bò và ướp đều cùng các loại gia vị

Bước 5: Mì bạn luộc chín rồi xả với nước lạnh, để ráo nước.

➤ Luộc chín sợi mì tươi rồi xả ngay với nước lạnh để giữ độ dai ngon

Bước 6: Cho một ít dầu ăn vào chảo, thêm thịt bò đã ướp vào xào chín tới.

➤ Xào nhanh thịt bò trên lửa lớn cho chín tới để thịt mềm ngọt

Bước 7: Thêm ớt chuông, hành tây, rau bina và mì vào đảo đều cho nguyên liệu chín là xong.

➤ Cho rau củ và mì vào xào đảo đều tay đến khi các nguyên liệu chín tới

Thành phẩm món ăn

Món mì xào bò này với cách làm đơn giản mà lại mang đến cho bạn và gia đình một món ăn ngon miệng đấy. Bạn có thể làm sẵn mì trứng tươi này rồi bảo quản trong tủ lạnh, khi nào chế biến món ăn bạn chỉ cần lấy ra và luộc chín mì là xong. Từng sợi mì trứng tự làm khi xào cùng thịt bò và rau quả vừa dai ngon lại đậm đà, ăn rất là ngon miệng đấy.

➤ Món mì xào bò trứng tươi hoàn thiện với hương vị thơm ngon khó cưỡng

Nguồn: Blogsina

🐮 Gợi ý nguyên liệu tươi ngon từ Nguồn Thực Phẩm Sỉ

Australian Beef Knuckle Steak cut 2cm - Nạc đùi gọ Úc

➤ Nạc đùi gọ bò Úc (Australian Beef Knuckle) cắt steak 2cm đóng gói chân không tiện lợi

Australian Beef Knuckle Steak cut 2cm – Nạc đùi gọ cắt 2cm đóng gói chân không: 245.000đ/kg (Giao hàng miễn phí nội thành Hồ Chí Minh 24/7)

Thịt nạc đùi gọ bò Úc mềm ngọt tự nhiên, rất thích hợp để thái mỏng làm các món xào như mì xào bò, bò né hay chế biến steak hảo hạng.

☎ GỌI NGAY: 0902 215 564 ĐỂ NHẬN BÁO GIÁ SỈ TỐT NHẤT